Walnuss – gesunde Omega-3-Fettsäuren

Walnuss gehört zur neutralen Gruppe.
Die Walnuss kommt aus Asien, dem Himalaja-Gebiet. In der Zeit der Römer kam die Walnuss zu uns.  Wegen der Form der Frucht – ähnlich einem Gehirn – wird die Walnuss in Zusammenhang gebracht mit der geistigen Leistung. Walnuss enthält Omega-3-Fettsäuren, reichlich ungesättigte Fettsäuren, etwa 15% Eiweiß, außerdem beinhaltet die Walnuss eine Menge an Vitaminen und Mineralstoffen.
Walnuss ist sehr energiereich und ist ein Stärkungsmittel während der Rekonvaleszenz.

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