Pfirsiche

Pfirsiche gehören in der Trennkost zur Eiweißgruppe.
Pfirsiche gehören zum Steinobst und zu den Rosenholzgewächsen. Pfirsiche
sind also mit den Äpfeln verwandt.
Pfirsiche besitzen eine hohe Sortenvielfalt.
Frühe Pfirsiche sind beim Verzehr nur schwer vom Stein zu trennen.
Es gibt – die früher bevorzugt genossenen – gelbfleischigen Pfirsiche.

Die weißfleischigen Pfirsiche sind eigentlich geschmackvoller.
Das Fleisch von Weinbergpfirsichen ist rötlich. Weinbergpfirsiche sind
teuer und sehr wohlschmeckend.

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