Reis

Reis gehört bei einer Trennkostgemäßen Ernährung zur Kohlenhydratgruppe.
Reis ist Grundnahrungsmittel für rund die Hälfte der Menschheit.
Reis wird bei uns als weißer, geschälter Reis gegessen. Weißer Reis
enthält hauptsächlich Kohlenhydrate. Parboiled Reis, also
vorgekochter Reis enthält schon sehr viele Bestandteile der Schale
und ist daher sehr viel Nährstoffhaltiger. Vollkornreis ist die
empfehlenwerteste Möglichkeit, Reis zu genießen.

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